Lo Standard
RÜJ è una delle poche acque in bottiglia trattate con lo standard di servizio di un grande vino: imbottigliamento privo di ossigeno, protezione dalla luce, effervescenza calibrata sul palato, rilascio in lotti limitati.
Lo standard del sommelier.
I
Protetta dall'aria.
È l'aria a dare vita all'acqua. Ed è anche, col tempo, ciò che lentamente le sottrae ciò che la rendeva unica. Non teniamo l'aria fuori per vincerla. Conserviamo l'acqua come la terra l'ha rilasciata, prima che il tempo abbia voce in capitolo.
